“哦，”老师傅感兴趣地问道，“品质怎样？”

光头男子是丽景酒店负责采购的部门经理，刘名山虽然是丽景饭店中餐的主厨，但对他也非常客气。

“我也说不上来，要不我让他搬进来，给你老看看？”光头男子摸了摸脑袋，表情有些怪异地说道。

刘名山点点头，表示同意。光头男子立刻拿出手机，拨打了一个电话。

大约过了五分钟，一个皮肤黝黑，脸上颇为沧桑的中年男子，领着一个抱白色泡沫箱的年轻人，走进后厨房，热情地和光头男子还有刘名山打招呼。

“阿光，鲜货带过来了。”林德天接过年轻人手中的泡沫箱，亲自打开，“刘老，麻烦你了。”

刘名山看到他拿的是白色泡沫箱时，眉头微微皱起，心里就有些不看好了。

他最擅长烹饪海鲜佳肴，尤其擅长将上等的海味里蕴藏的最美鲜味，展现出来。因此，他做菜对材料品质的要求，十分苛刻。

尤其是海产品，必须是鲜活乱跳，偏差的品质，都不能上桌。

他一看到林德天拿出来的普通白色泡沫箱，对对方拿出来的海货，就打了好几个折扣。

泡沫箱里，肯定就是冰鲜的海货，和活物相比，口感相差甚远，没有什么好期待的。

等林德天掀开泡沫箱的盖子，刘名山身边一个二十多岁的青年，有些耐不住地出声问道：“赵经理，这鱼怎么连冰都没放？不是糟蹋东西吗？”

问话的人，是刘老的关门弟子钱水淼，虽然天赋不错，但为人耿直，看到泡沫箱里的情况，忍不住问道。

“不用呢，鲜得很，你切开看就知道。”林德天看似憨厚一笑，也不多解释，继续将箱子里的海鲜搬出来。

厨房里的厨师和小工，都看着林德天手里那只明显没有经过冰鲜处理的海鲈鱼，都觉得非常奇怪。

在他们这样的星级酒店中，海鲈鱼不算名贵的鱼种，只能算一种常见的经济鱼种，冰鲜的野生海鲈鱼，市场上大概也就三四十块钱每斤。