“你看,这个已经快两米高的大个子,名叫骨头肉火掌树,它生长速度非常快,普通的骨头肉火掌一两年内,可以长到六至十米。”林曾指着一棵看起来粉嫩粉嫩绿色的高大仙人掌说道。
“我以前都叫它仙人杆,觉得这一根一根长棍子的植物,怎么看也不像手掌,肯定是取错名字了。我老家小镇那位肉松叔记得吗?他隔壁家的小院里,就种着一棵高高的仙人杆,我的手掌还被刺扎过。”江画指着这些还能继续长高的仙人掌,笑着说道。
“这里种植的肉食植物,大部分都没有刺。或者只有不能伤人的软刺。”林曾说着,拿出一把镰刀,量了量位置,从肉骨头火掌大约离地面一米左右的位置,横劈两刀,大约一米,如同长棍一样肥厚的肉叶拦腰截断。
江画与林曾配合默契,迅速伸手,接住了掉下的骨头肉火掌的断叶。
江画拿起那节断叶,好奇研究了一会儿接缝之处,发现其切口处有淡淡的粉红色汁水渗透而出,一股浅淡的奶香,萦绕鼻尖。
“它的肉叶,剁成块,很适合烹饪红烧骨头,肉质肥美,却不腻人,特别是中间那根有髓汁的空心硬杆,据说这种髓汁流到肉块里,肉块变得香气扑鼻,极为美味。”林曾又劈了两根,江画将它们放入一个环保袋里,心里已经在盘算着如何烹饪。
砍完骨头肉火掌,林曾继续带着江画寻觅食材。
“你看这个大巴掌,像不像熊掌?它名字就叫肥掌,可以试一试红烧、干锅和清炖的煮饭,应该都很不错。它营养很丰富,华国那道名菜熊掌,都不一定能赶得上它的味道。”林曾徒手从只要他腰部高的肥掌植株上采摘大小合适的柔叶。
一个一个肉呼呼巴掌的叶子,丰盈肥美,看着就让人觉得食欲顿开。
“实际上,熊掌虽然列为满汉全席八珍之一,不过它其实是腥臊味很重的一种食材,而且皮厚肉粗很难熟,我觉得还不如吃红烧猪蹄子呢!”江画也帮忙摘肥掌肉叶,肥肥厚厚如熊爪子的肉食植物,比江画的巴掌小一点,普通人烹调一块食用,就足以满足一天的蛋白质营养需求。
“我也不喜欢吃这种奇奇怪怪的东西。”林曾赞同点头。
他们继续往前。
并非所有肉食植物,都适合全日日照,有一些喜欢阴凉,林曾则种植在山壁被挖出的小型浅洞里。
“这个做肉馅很棒,这个可以炒肉片,这个肉质略微粗糙,但是可以用来喂养宠物猫狗,甚至是大型食肉动物,它们会很喜欢。”林曾喜欢与江画分享这些他炼制的成果,江画不会过多打听它们的由来,而是兴致勃勃地与林曾讨论,回到农场后的菜谱。
“这个名叫雪花肉,它的叶子,看起来像不像肥牛?更特殊的地方,是它叶片虽然厚度在1-2厘米之间,但是有天然的隔膜,能将其撕成一片一片的薄肉。”