虽然不得不承认这是国人的悲哀,但陆尓豪是个商人,而且是个急需要赚到大笔银元的商人,所以自然要暂时先放下心底那些不甘,从最实际的方向出发。
这点,从“冠生园”在现在被人们如此推崇就看得出来。
陆尓豪所要做的西式快餐,在此时虽然看上去十分新鲜,但要是放到百年后,估计随便拎出来一个小孩子,都能轻易看出他要做的是什么。
选用最新鲜的鸡肉,腌制后裹以面包粉,用鲜油炸熟;马铃薯切成条状,同样炸熟至金黄,再配上番茄酱,以及西方人热衷的汉堡,蛋挞,沙拉,以及口味众多的饮料、冰淇淋……
没错,陆尓豪想要做的,就是在百年后几乎满地泛滥的全球连锁快餐kfc和麦当劳。
这两个在后世的商学院案例分析中,几乎每次都会被提及的经典案例,简直就是为现今的陆尓豪量身定制的一般。
最近这半个月,在他于众多聚会和工作中忙得分身乏术的时候,曹家的众人,则分头忙着寻找上海附近的大型养鸡场和适合开餐厅的位置,以及各种其他原料的供货商,同时,也在暗中寻访各式曾在西餐厅工作过的厨师和服务生。
在找到这些人后,陆尓豪把自己之前在外面租住的房子安排给那些人,把将来餐厅中需要推出的食物的配方交给他们之后,就让那些厨师和服务生专心研究起那些看似简单,但要做出符合他标准却十分困难的食物来。
kfc和麦当劳的食物种类不算繁杂,而且因为一开始推出的种类并不算多,所以短短几天的时间,那些厨师就已经做得有模有样,味道在陆尓豪和试吃过的王雪琴看来,也都算合格。
而另一边,曹向东在跑遍了上海之后,也和陆尓豪商量着选好了音乐学院周边的一家店面,原料方面也都谈得差不多了,甚至连以后如果要自己建养鸡场的选址都已经看好了。
到此,对陆尓豪来说,创业的第一步已经可以说是万事俱备,只欠东风了。