“诸位，请稍微等待一下，如果可以的话，我想请大家分两个步骤来品尝放在大家面前的这杯咖啡，首先请先品尝第一口，等三十秒后，请再品尝接下来的部分！”

听到樱子居然真的开始指导起裁判们饮用咖啡的步骤来了，场上的镜头立刻就给到了樱子这边，紧接着，会场内还切入了樱子衣领上佩戴的麦克风的声音。

“如果我猜测的不错的话，你们首先品尝到的应该是类似于烤燕麦卷的这种谷物的香甜气息，这一部分主要体现的是咖啡经过烘焙过后焦糖类物质所留下的香气。而三十秒之后，你们则会品尝到类似于成熟石榴的香气……”

在樱子的指导下，几位裁判先是端起咖啡杯来，仔细的品尝了第一口咖啡的味道，确实如樱子所言，这杯咖啡初尝起来，有一种类似于烤燕麦卷的谷物香气，而这种香气品尝起来则跟牛奶格外的搭配。于是当所有人都尝试了已抵扣咖啡之后，大家便放下了手上的咖啡杯，随后认真的等待着三十秒之后的口感。

“好了，现在大家可以品尝一下接下来的味道了！”

在樱子的再次提示下，场上的裁判们再次举起了面前的咖啡杯随后认真的品尝了起来。此时此类，整个赛场上不知道有多少人正在留意着樱子这边的情况，大家都感到好奇的是，樱子所制作的奶咖是否真的有她所说的那么神奇。

“接下来，因为咖啡稍微冷却了一点，再加上大家已经体会到了刚才牛奶的甜度，所以其中的果香便更加容易被发觉，说起这一点，我到是想起了我初次接触林中瑰夏时的情形，当我的几位试饮的朋友品尝过由林中瑰夏制作的esresso之后，大家分别说出了不同的水果香气。这一点其实一直都让我感到非常的困惑，直到后来我买下了那里的土地建成了生态咖啡园之后，我才发现那里的咖啡树即使是相邻的两棵树也会体现出不同的果香和花香……”

听到了樱子的解释，在场的几位裁判全都不约而同的点起了头来，着杯奶咖的神奇已经超出了他们的想象。可以毫不夸张的说，能够喝到这杯咖啡，或许就是大家今年最值得骄傲的事情了。

第99章 首尔相聚

“现在让我们宣布进入决赛的选手名单……桝居樱子小姐，来自东京樱之里咖啡……”

……

当半决赛的比赛结果公布之后，樱子那颗悬着的心总算是可以松一口气了。从这一刻起，樱子已经创在了日本在世界咖啡师大赛上的历史。能够进入前六名，光是这个成绩就足以让樱之里的发展迈上一个新的台阶。而从现在开始，樱子就将朝着世界咖啡师大赛年度冠军的荣耀迈进。

千万不要小看任何一项世界级的咖啡赛事对世界咖啡产业的影响。要知道在20年前，大部分人对精品咖啡的认识还只是集中在牙买加蓝山和夏威夷可娜这咖啡界的一王一后身上。而二十年之后，原本籍籍无名的巴拿马瑰夏则成为了精品咖啡这颗皇冠上最耀眼的宝石。也正是因为精品咖啡文化在全世界范围开始流行，越来越多的新品种咖啡开始被不断地发掘出来，而咖啡的饮用方法，也逐渐摆脱了传统的esresso和美式以及奶咖的范畴，开始变得更加多样化起来。

……

当半决赛结束了之后，林修一很快就把樱子进入决赛的喜讯通过le通知了留守在东京的学习会好友们。