很显然，他们馋了，李程浩自己其实也有些馋了，所以他干脆先调小火，然后将其中的油渣挑出来，自己夹了两块尝了下，然后装到碗里递给了他们，笑道：“拿去吃吧，小心烫啊！”

黄小厨显然是会吃的，马上就道：“其实我觉得油渣再炒一下更好吃，不过这里有点少……诶，加点盐搅拌一下啊！”

奕星立刻拿过来盐，然后眼巴巴地看着，显然他也想尝尝鲜。

油渣应该是属于一种很多人知道，但是经常吃、喜欢吃的人没那么多的，或者说是特定地方的特定人群。

其实炒油渣还是一道蛮受欢迎的菜，不过一般家庭的话，很少有一次那么多的油渣，所以李程浩先前在家里或是后来自己生活的时候，也都是习惯用黄小厨说的这种方式。

其实就相当于一种餐前小吃了，只不过很显然不是人人都爱吃。

明宇就对这个无爱，“我上火，我就不要了……”

但是奕星三人就特别喜欢，没两下就吃完了，结果彭彭还唱着：“盐放多了，肉太少了！”

黄小厨哈哈笑道：“一看你们就没有生活经验……”

李程浩这时候却已经将肉丝都下锅了，有炸出来的油，而且他火候掌握得不错，没有出黑点来，这猪油看起来还挺清澈——其实放置一段时间等冷却后更好用。

不过就这么一点儿，不值得浪费一个容器，而且之后要是没用上，很快会过期变质，那就浪费了。

等到肉丝变成金黄色之后，李程浩立刻倒下切好的青椒丝，然后快速的翻炒均匀，又依次加入料酒、生抽、食盐、味精等调味，之后便是出锅装盘。

整个过程其实才几分钟，非常迅速，这也是这道菜受欢迎的另一个原因，处理的快，不费时间。

此时的青椒依然保持着翠绿的颜色，而绿色中夹杂的那些金黄肉丝，油汁仿佛还在表皮蹭蹭往外冒，甚至好像都能听到“滋滋”作响的声音，看得奕星他们是直流口水。

彭彭眼疾手快，趁着黄小厨还没反应过来的时候，先来夹了一块，结果……有些烫嘴。

“哈哈哈……”黄小厨忍不住笑道：“吃东西不要那么急，心急吃不了热豆腐没听过吗？”

其实他也知道，彭彭有时候还是会有些孩子心性，当然表现出来的时候，也有要做节目效果的想法。