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只有他知道老郭为什么要比蛋炒饭,也知道‘黄金蛋炒饭’并不是最好吃的蛋炒饭,可是周栋能做出真正的顶级蛋炒饭么?

他和郭德冈其实都在期待着。

“周老弟啊,你还没品尝评点呢?”

郭德冈望着周栋。

周栋取水漱了漱口,才拿起筷子夹起几粒蛋炒饭送入口中,微微点头道:“郭老师在这道黄金蛋炒饭上确实是下了许多功夫,火候掌握炉火纯青,而且在打蛋、和米、入锅的过程中,更是控制入微,真正做到了每一粒米饭外面都裹上了蛋液。

也只有这样做出来的蛋炒饭,才够资格被称为‘黄金蛋炒饭’。不错,单就这蛋炒饭来说,郭老师做的已经是上品!”

于老师微微皱眉,不觉有些失望,周栋不会是要改口吧?难道说就连这位年轻的勤行天才也破不了老郭面临的‘难局’么?

“不过,就算做出顶级的‘黄金蛋炒饭’又如何呢?终究只是蛋炒饭中的二流!”

周栋微微摇头。

“周小厨,你说话小心点哦……”

这下了就连程钰琪都听不下去了,冲周栋使了个眼色,郭老师可不能轻易得罪啊!

小岳岳听得有些不忿:“周哥,那你倒是说说,我师傅做的这道蛋炒饭怎么就成二流了?”

“岳岳你没明白我的意思,我不是说你师傅做的这道‘黄金蛋炒饭’是二流,而是说天下所有的‘黄金蛋炒饭’,都是二流!”

周栋平静地道:“其实郭老师应该也明白其中的道理,黄金蛋炒饭为了追求形色上的极致,就必须要保证每粒米都被蛋液裹住,非如此不能称之为‘黄金’。

这样做确实是保证了黄金蛋炒饭的形色,可是味道呢?

或许大家认为味道也还不错,但这也只是一种错觉而已。因为这种蛋炒饭的做法就决定了它无法达到最高的‘味之道’!