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“不是的,顾总,这一个顾客是国际友人。”潘欣怡回应道。

“国际友人?”顾楷文愣了一下,“哪一个国家的人?”

“迪拜那边的国际友人。”潘欣怡回应。

顾楷文眼神一亮,迪拜的大佬?

那边可是有钱人!

“那些迪拜土豪有什么要求吗?”顾楷文好奇的询问。

“他们希望我们出售活羊。”潘欣怡说出了迪拜土豪的要求。

顾楷文嘴角露出一抹笑意,“对方不喜欢我们的烹饪方式,对吧?”

“是的,他们希望带走活羊。”潘欣怡追加道,“他们表示,他们可以用成品价格购买活羊。”

寻味轩的北山山羊成品价格是3999元一斤,但一只北山山羊从活羊到成品,在重量方面要极大程度的缩水。

比如说宰杀之后的羊血,还有内脏杂碎,以及羊头,还有羊骨等,这些剔除之后,才是最终的成品。

通常情况下,一只羊的出肉率大概只有百分之六十。

北山山羊的出肉率也差不多,六七十斤的活羊,其实就只有三四十斤羊肉。

假如说用成品羊肉的价格购买活羊,自然是赚了的节奏。

“他们需要多少?”顾楷文询问。

潘欣怡回应,“他们至少需要三头活羊。顾总,虽然用成品价格出售活羊,我们可以赚更多,但我们店的羊肉少了,那就很影响生意了,还希望顾总多多考虑。”