培养肉的生产不需要很多的技术员,只要是设备和流程管理好,就能够让产品顺理成章的生产出来。
在工人的协助下,挂在肉联厂门口的已经掉漆的“民德肉联厂”几个大字被拆下来,挂上了“明辉食品有限公司”的名字。
盘古科技员工工作的时间虽然自由,但是讲究的是高效率,三天之后,食品厂所有设备全部到位,就等待着规模化的生产。
第367章 未来农场
原本用于屠宰和晾晒肉类的工厂在三天内被迅速翻新成为无菌培育车间。
车间内部是立体式培养架布置。
培养架为半米一列,每列高两米,分为两层,每层为高一米,长、宽30公分的立方有机玻璃。
目前按照程序模块,培养架培养的肉的种类可以调整,可以按照肌肉密度、脂肪密度、甚至是否产生骨骼等进行调节,例如调节为里脊、上脑、肋条等。
一根细长的高分子束管从上往下贯穿上下两个玻璃箱,玻璃箱中浸满了培养剂——人工血清。
实验室人工血清和动物实际产生的血清成分有一定的差异,血清中含有盘古科技研制的干扰剂,干扰机的目的是加速牛肉组织的生长,而干扰机的剂量由超级小初进行控制。
在批量生产的过程中,培养剂是模仿血液,随时保证其中的营养和氧气充足,因此培养剂是循环使用的。在工厂的末端有过滤设备,会将细胞、组织代谢的废物收集起来,将新鲜的物质添加进去。
在设备的设计上,高思绮还考虑了未来植物类作物的培养,因为肉类组织代谢的废物正是植物组织代谢的营养物质。
在玻璃容器中,一个个的原代细胞附着于高分子束管上,吸收营养后在愉快地生长着。
如果按照原代细胞培养的模型,细胞的代数增多以后,会相互抑制导致部分细胞死亡。
但是实验室在基因的表达调控上做了手脚,引入了端粒无缩减技术,可以让细胞在培养器中按照2的n次方无限增殖。
增殖的代数被小初监控,当每一块肉达到20斤重时,小初就会控制调节器调整培养剂的配比,让组织停止生长,这就是收获的时候,从培养到收获的时间大约在两周左右。