一群老食客犹豫一阵,终于还是银发的刘老太太说:“行,我们就尝尝吧。”
白瓷小勺轻轻舀下去,舀下一小块狮子头,同时拌上一些汤汁。
老食客们小心翼翼放入口中。
金汤甜糯,白汤咸香。
搭配上混合着鱼肉泥的豆腐,一口下去那份鲜美瞬间在味蕾上跃动。
这一刻,真的是已经无法用任何词汇来形容,每一位食客都舍不得放下手中的勺子,只是一勺一勺吃下去。
金汤搭配,白汤搭配,然后金汤和白汤混合。
每一口都有一种完全不同的味觉体会,美味在舌尖上跳跃,像是一幕并不绚丽但令人欲罢不能的传统戏曲般。
或许没有那种西方舞台剧华美,没有更为激烈的情感迸发。
但委婉忧愁,却又朴素的戏曲,更能够体现出一种东方含蓄之美。
小餐馆里异常安静,没有人开口说话,唯一的声音便是勺子与小盅碰撞时发出的脆响。
终于,当狮子头吃完,食客们不约而同端起小盅,放在嘴边很仔细用勺子将里面的汤汁全部扒进嘴里。
陆续放下手中小盅,食客们都没有吭声,坐在那里还在回味。
这样一颗狮子头,确实给大家带来了大不同体验,“色香味意形”简直展现得完美。
在场的这些老食客,可以说都是从小吃苏记的菜肴。甚至有几位老人,当年结婚时的婚宴,都是请了苏记的厨师去掌勺。
苏记这家小小餐馆,之所以让老食客们如此的青睐,原因可不只是菜品味道。