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硬核厨爸[校对版] 旁墨 1023 字 2022-11-07

这一点上谭雪莉稍稍欠缺一些,所以才会被苏澜馨给安排到苏景楼当主厨。

谭雪莉在后厨里漫步,仔细检查着后厨里备料的每一个步骤。

时不时也是会进行一番指挥,或者是发两句话,告诫弄错的人,不要再继续犯错。

可以说领导一个庞大的团队,真的不是一件容易的事情。明显是要比一个厨子,单独在自己的小厨房里要忙碌辛苦。

除了苏记和富景楼的后厨,还有张茂生儿子张峰林,也是带领着徒弟刘全,和一群助手在忙碌。

张峰林如今的这家餐厅,算是他跟人合伙开的。出资人是个张峰林很早以前的朋友,也是张峰林的一位老食客。

当初张峰林他们被从富景楼辞退后,他几乎是都没有来得及去消沉,就被这位朋友找上了。

用当时这位朋友的话说:“只要是有本事,张大厨你一定会东山再起,我们一起合作的餐厅,早晚能够把富景楼打败。”

只可惜,梦想总是很美好,但现实往往非常残酷。

张峰林他们的餐馆,开在了算是比较繁华的城市商业中心美食街上。

可以说如果从人流和人气来说,绝对是要比老街强出很多,甚至这边人流比富景楼平时还要多。

毕竟作为本地人平时几乎不可能去富景楼,大多数人肯定还是会选择商业中心这边的美食街,作为平时日常餐饮之地,约上三五朋友吃吃喝喝。

地势算是非常好了,只是张峰林他们开业以来的生意,真的是不算很好。

张峰林也是跟合伙人私下里算过,这几天下来,每天的流水根本连房子的租金都补不上。

这种情况,是真的让张峰林倍感压力,每天都显得有些一筹莫展。

作为曾经富景楼的厨师长,这种打击让张峰林有些难以接受。他真的很想证明自己,但眼下的情况却又让他感到十分无奈。