首先是两道比较清淡的菜，清炒虾仁和荷塘藕带。

清炒虾仁上来，那一颗颗晶莹剔透的虾仁，真是让沈卿洛双眼都看直了。眼前这盘清炒虾仁，简直和沈卿洛网上看到那些菜品照片一模一样。

虾仁晶莹剔透，摆盘也是非常的讲究，有红花有绿叶在旁边搭配着。

真的是让这样一道素雅的菜，看上去是那么的清新。

刘婉华看到沈卿洛愣住，微笑着叫醒她：“不要愣着，这道菜可是要趁热吃，而且这道菜这样先上，是最合适的。”

沈卿洛回过神来，有些不解问：“这道菜，为什么要先上最合适？”

刘婉华微笑回答：“因为这道菜，它不能与其他的菜一起搭配吃，它也不下饭，它是一道清新淡雅，要单独品尝的菜。”

说到这，刘婉华拿起了沈卿洛碗里的白瓷小勺，用公勺给她勺子里舀了一勺虾仁。接着又拿起桌上的香醋，浇了一些香醋在虾仁当中。

刘婉华把小勺递回给沈卿洛：“呐，这样吃，才能够品味出其中味道。”

沈卿洛也没有拒绝，接过小勺打量了一番，然后张开嘴把勺子里的虾仁一口吃下去。

入口瞬间，首先是有些浓的醋味，可是紧接着虾仁香味散发出来。

当沈卿洛用牙齿去咬虾仁，瞬间虾仁的那种q弹爽脆在口中像是爆开了，新鲜虾仁的味道，与原本有些浓烈醋味混合起来。

这味道说复杂其实很简单，但是要说简单又会觉得很复杂。

沈卿洛这真的是第一次吃这道菜。

虽然她在回国前，做过有关于国内菜品的研究，而且专门根据姥姥当初形容，查阅了不少姥姥对苏记一些菜品记忆。

其中这道清炒虾仁，姥姥回忆的时候说过：“虾仁爽脆又不失弹性，在牙齿上咀嚼透出微甜，混合醋味，真的是很奇妙的味道。”