顿时大家全部一起举杯,冯若若全家一起欢迎杨小溪一家回来。
而冯若若和杨小溪这对小姐妹,还专门相互碰了碰她们的杯子。
“溪溪,欢迎回来呀。”
“谢谢若若。”
今天冯一帆给大家做的菜,都是比较家常的小菜,有非常普通的仔鸡烧板栗,还有一份非常嫩的鸡蛋羹。
而这一盘鸡蛋羹,让两个小女孩和两位妈妈吃的是特别喜欢。
李菲儿吃了之后有些好奇问:“冯大厨,你这个鸡蛋羹是怎么蒸得啊?感觉好嫩,而且这上面的浇汁味道也是非常好呢,这除了虾仁和豌豆,还有什么东西啊?吃着感觉非常的鲜。”
冯一帆笑了笑说:“鸡蛋羹想要蒸的比较好呢,是要在鸡蛋中稍稍加入一点点水,并且在蒸之前,要把鸡蛋液过筛一下,去除蛋清中的一些筋膜,蒸的时候呢,如果有条件,可以在上面加盖一片干荷叶。”
听冯一帆的述说,李菲儿惊讶地对苏若曦说:“这大厨就是大厨,蒸一个鸡蛋羹,都跟我们不一样啊。”
苏若曦笑着说:“他这其实就是有意提高了菜品价格。”
接着苏若曦又继续说:“你看看,普通这样一盘鸡蛋羹,自己在家里蒸;才能花多少钱呢?他这样一整,再加上这上面的调味,瞬间就把价格拔高了。”
大家被苏若曦说得顿时笑了起来。
苏锦荣也是笑着说:“你这丫头,现在怎么跟若若一样?对一帆是一点都不放过呢?抓到机会就要说他,你也不怕把一帆给说生气了,到时候人家又走了,不管你们娘俩。”
苏若曦马上撅起嘴说:“爸,您是我爸,您怎么还向着他说话啊?而且你问问他,他赶走吗?”
冯一帆赶紧说:“不敢不敢。”
没有再给妻子说话机会,冯一帆继续说:“我这个上面,除了新鲜的虾仁和豌豆粒,还加入了一点点干贝丝,然后不是直接放在鸡蛋羹上面去蒸熟,而是单独焯水给汆熟,再用酱油稍稍烹煮一下,最后浇在鸡蛋羹上。”