说到这，冯一帆看向石家慧。

后者也微笑说：“不错，我愿意加入一帆团队，也是想要和一帆一起，可以沉下心去研究和创造一些菜品，太过功利反倒很难做好。”

冯一帆和石家慧的态度看起来是很明确的，他们是希望可以把菜专心做好。

而不是单纯为了到沪海来，利用冯一帆的一些名头去开店赚钱。

不过卢锡嘏还是忍不住说了句：“可是你们有没有想过？你们在淮城，若是价格太高了，可能淮城本地不见得能够消费，但如果价格太低的话，你们花费那么多心血，是不是值得呢？”

这次冯一帆没有开口，反倒是石家慧笑着说：“一帆叔姥爷，你们的好心我们明白，可是你们有没有想过，我们单纯只是想要赚钱，又何必还要花费那么大心血去潜心研究菜品呢？”

卢锡嘏和全承平相视一眼，两人还真的是有些意外，石家慧会说出这番话。

冯一帆接着给出解释：“如果单纯想要赚钱，我只需要把我的三星菜单拿回来，然后在全国各大城市开设餐厅分店，然后招募一批有能力的厨子，让他们跟我学好做法，去各大城市做就可以了。”

一句话把卢锡嘏和全承平给说的哑口无言。

按照冯一帆的说法，好像确实那样更能够赚到钱。

说白了，那种做法就是卖品牌和名气而已。

但是又和那些服装之类的品牌效应不同，至少餐厅的菜单，确实是获得了认可的三星菜单，只不过并非是创造菜单大厨本人烹饪。

冯一帆又说：“当初我妻子的爷爷，为什么会选择离开京城，回到淮城去经营一家小餐馆呢？”

卢锡嘏和全承平此时也算是明白了。

这不是为了赚钱，而是要把菜做好，并且要传承菜肴背后的文化。

所以冯一帆如今要做的也是相同的事情，他不是单纯为了赚钱，而是要传承妻子家祖上的东西，并且要用自己所学，去将传统改进和发扬。

那么，与其在全国各地去开各种分店，不如留在淮城的古街上。