这么一桌苏记的夏宴吃下来，让大家也都是感到非常的惊艳。

味道上来说，每一道菜都真的是非常美味的。

关键还是在造型上，每一道菜经过冯一帆的手，也是搭配的非常漂亮，尤其是突出承托出了中间的那朵，狮子头所化的大荷花。

可以说，这么一桌宴席料理，看似都是传统菜的烹饪技艺。

但又有着不少冯一帆独特创新，真的是让人品尝美味同时，也有那么一份视觉上的享受。

陈寿林最后给出一句评价：“真是‘色香味意形’俱佳啊。”

第762章 古街的繁华

冯一帆对于大家的夸赞，也是面带微笑，比较平静地坦然面对。

“实际上现在这还不够，因为有部分的碗盘，还没有完全契合这桌宴席料理的需要，之后还需要做一些调整，以保证这一桌宴席能够真正展现出夏天的味道来。”

陈寿林点头说：“嗯，精益求精，这是顶尖大厨应该有的追求。”

冯一帆顿时笑着说：“陈叔，您就别光顾着夸我了，赶紧吃菜吧，不然菜凉了味道可就大打折扣。”

这一桌上，除了中间的清蒸狮子头，松鼠鳜鱼烹饪方式的鱼片，以及那一盘清炒虾仁之外。

还有不少应季的菜肴，比如冯一帆改进后的荷塘小炒。

以藕片和藕带搭配，炒制之前是进行了油炸，锁住其中的水分，然后以白汁勾芡炒制，最后摆盘的时候是将藕片、藕带和莲子单独摆放后，再将白汁如同泼墨般泼洒在旁边点缀。

如此一来，整道菜呈现出一种夏日荷塘的景象。

再加上盘中垫底的荷花点缀，当真是鬼斧神工般的漂亮。