苏锦荣又是莞尔一笑，很显然早已经是成竹在胸。

“就来一道比较传统的小菜，酥（火靠）鲫鱼吧。”

听到这个菜，在场年轻人都是完全没有听说过，便是冯一帆其实也还是有那么一点点的陌生感。

倒是石家慧笑着走出后门，很快提着一个小网兜回来了。

网兜里是一条条鲜活的小鲫鱼。

这种小鲫鱼是鱼市里非常常见的，通常因为太小，很多商家不会买，甚至会被别人买回去当做喂猫的小鱼。

如此一网兜非常不起眼的小鲫鱼，和之前冯一帆他们处理的各种食材，可以说是形成一种鲜明对比。

单单是价格上，冯一帆的那些食材不知道要比这么一网兜小鲫鱼贵上多少倍。

后厨里其他人所准备要做的菜，一道道也都是食材价格偏贵的。

可能这一网兜的小鲫鱼，算是最为廉价的食材。

石家慧见大家都很惊讶，笑着说：“这个呢，是早上师叔让我去鱼市买的，老板可是很开心的，这么多的小鱼，一下子被我给包圆了。”

大家不禁有些好奇。

苏锦荣用这些廉价的小鲫鱼，究竟能够做出什么样菜肴呢？

石家慧这时说：“你们可能没听说过这道菜，但是你们不要看这小鲫鱼不起眼，这道菜可是大有来头的，曾经是我们周总理最喜欢的一道菜哦，也是国宴菜单上，必有的一道菜。”

这一下可是让大家都震惊不已。

而冯一帆，似乎也想起了这道菜。