苏锦荣一手用漏勺托着鱼放入油锅里，一边拿起另一只铁勺，还要往鱼身上进行浇油。

如此进行了第二遍的复炸，再次把鱼从油锅里捞出来，还要晾一晾。

旁边庄道忠的汁也已经开始收浓，并且醋香味也是出来了。

最后油温升到八层后，苏锦荣最后一次把鱼放入油锅去炸。

冯一帆说：“你们不要觉得这样会非常的油，实际上在低油温的时候，油会被吃进这个鱼当中去，但是高油温的时候，吃进去的油，又会在高油温下被逼出来。”

第三遍油炸完毕，旁边庄道忠也已经把醋汁给熬好了。

最后烹入香醋，瞬间也是激发出更加浓郁的醋香味。

接着，苏锦荣也是把鱼捞出来，而冯一帆赶紧接手过去。

他用吸油纸给鱼身上稍微吸一吸油，并且把鱼身给稍稍整形，然后摆放在盘子里。

看到冯一帆的这一步，也是让省台来的一行人有些震惊，化妆师更是忍不住低声惊呼：“天呐，这，这不怕烫的吗？”

冯若若在旁边听到了说：“爸爸的手不怕烫。”

杨小溪说：“冯爸爸不怕的。”

陈瑶霏说：“冯爸爸可以拿好烫好烫的东西。”

另一个省台的人说：“这就是传说中的无情铁手啊。”

鱼在盘子里摆放好不久，庄道忠把熬好的醋汁用勺子要出来，淋在炸好的鱼身之上。

一瞬间，热的醋汁和热的鱼接触，发出一些滋啦的响声。