火候：入门（122810000）。

技法：入门（258010000）。

调味：入门（465010000）。

刀工整整涨了三千，这实在是让徐拙觉得不可思议。

不过转念一想，厨艺的刀法有十二种。

但是用到最多的就是切了。

所有的菜品，几乎都离不开切的手法。

所以涨幅高也就见怪不怪了。

现在切法到手，加上有摆盘技能的加持。

以后再做凉拌菜估计卖相会更好。

想着这些，徐老板不知不觉就进入了梦乡。

早上起来，洗漱完毕，先去菜市场买菜。

然后去店里做今天的准备工作。

因为昨天推出凉面的原因，昨天的羊肉汤还剩下不少。

今天不用熬羊肉汤了，但是得做点烩面片。

因为徐拙一直在忙着做小菜，没时间擀面。