这会儿正抓在手中撕成长条。
“徐拙,该熬面糊了吧?”
魏君明等得有些着急了。
徐拙看了一眼装着淀粉水的盆子,发现里面的淀粉还没沉淀彻底。
他有点后悔,早知道昨晚就动手做了。
这玩意儿静置的时间越长,做出来的面鱼就越好吃。
现在静置的还不到俩小时,估计好吃不到哪去。
不过这个点儿,确实该准备午饭了。
徐拙小心的把盆里最上面的清水倒出来。
然后把盆里的淀粉水一股脑的倒进锅里。
开大火熬。
水开之后,他不停的用勺子搅着。
魏君明撕好面筋,开始准备做酸辣面鱼用到的调料。
昨天他尝了徐拙炸的辣椒油,真是不错。
当时还以为是老爷子留下的配方。
结果昨天下午在省城问了老爷子,他居然不知道这回事。
这让魏君明有些好奇。