这牛肉已经卤制得差不多了。

他切了一块尝了尝味道。

香味儿馥郁。

口感很不错。

而且因为汤水中加了盐，所以吃起来略微有点咸味儿，一点也不腻。

挺不错的。

把牛肉放在一边晾着，徐拙做卤肉去了。

一直到快十一点的时候，徐拙才有时间来看看汤桶里的牛肉汤。

他舀了一勺看了看。

汤水浓稠，香味儿浓郁。

特别是最上面，飘着一层厚厚的红油，特别馋人。

“爷爷，你觉得怎么样？”

老爷子尝了口汤：“很不错，咸淡适宜，鲜香味美，可以用了。”

徐拙点点头，开始准备做牛肉汤。

先把凉透了的牛肉切成薄片。

接着把豆饼准备好。