确定没有任何问题之后，才告辞离开。

这些机器虽然是新的，但是却不能用。

因为全都需要经过清洗才行。

毕竟是做吃的，可不能大意。

徐拙带着几个服务员忙活大半天，才算是把这些设备给清理干净。

做完这些之后，徐拙就忙不迭的开始做香油。

首先把芝麻用筛选机过一遍，把里面一些叶子和秸秆等物筛选出来。

然后用水浸泡一下，把芝麻表面的尘土清理干净。

同时把漂在水面上的那些空壳芝麻舀出去，免得影响香油的成色。

清理过后的芝麻用筐盛着，在控水的同时，也让芝麻捂一下，这样水分能进入芝麻内部，有助于提高出油率。

接着，徐拙打开滚筒式炒料机，开始炒芝麻。

这个滚筒式炒料机用的是电热器，用起来倒是很方便，甚至还能设定温度。

炒芝麻很讲究。

炒芝麻酱的时候，把芝麻炒熟就行。

也就是能用手把芝麻捻碎，就可以做芝麻酱了。

但是做香油的话，一定要把白芝麻炒成枣红色。

相比较做芝麻酱，在炒制上稍稍有些过火。