郑佳一边吃着薯片，一边虚心向徐拙请教。

徐拙笑了笑说道：“我今天准备时间这么长，主要是这几样调味料，你在家想做的话，可以从超市买调味料，然后把土豆切薄片，或者用擦丝器刮成薄片也行，先用冷水淘洗一遍，再烧一锅开水，把土豆片煮个两三分钟，变透明就捞出来放进冷水中过凉，最后放进油锅中炸就行了，记住油温不要太高，炸出来的薯片就绝对不难吃。”

他一口气把炸薯片的步骤说得清清楚楚。

这个教程很简单，哪怕没有厨艺基础的人也能做到。

郑佳拿着手机把徐拙的话录下来，有些期待地说道：“回头我给我小侄子炸一点试试，让他好好羡慕羡慕我。”

徐拙来到门口，发现电动车已经检修完毕，大姜已经带人离开，那群外卖员倒是没走，正坐在电动车上聊着天。

等会儿就该送外卖了，没必要再来回跑。

“刹车线都更换了？”

“换了，我们还试了试，刹车确实比以前顺溜，以前抓刹车的时候，总觉得有点卡壳，现在不会了。”

没事了就好，徐拙彻底放下心来。

薯片炸得比较多，整整六筐。

店里每个人都尝了两口。

对徐拙炸东西的手艺都赞不绝口。

特别是建国，像是回到了小时候一样，要不是因为太忙，他自己都能吃一筐薯片。

不过现在晚高峰即将到来，得先忙店里的事儿。

郑佳拿着一个筐帮他装了一些：“赶紧干活去，这些是给你留的，晚上你可以再仔细品味。”

外卖订单已经打印了出来，外卖员也已经就位，她不想让大家等太久。