没有那么多讲究，但是做出来的味道却依然不差，这就是大家喜欢川菜的原因。

徐拙从冰箱里拿出两只鸡，不过看了看窗外站着等吃烤肉的人，他又拿出了两只。

一共四只鸡，省得不够一轮抢的。

这些鸡都是三黄鸡，比较新鲜。

徐拙清洗一遍之后，把鸡爪折近鸡肚子里便开始下手做。

浸鸡最好用大锅，锅里的水越多，水温就越能保持恒定的状态，做出来的鸡肉口感也越好。

他找了个大号的蒸锅，里面接大半锅水，放在灶上开始烧。

同时拿着几块生姜，用刀拍散，放进锅里。

“诶？你怎么没有切碎，反而拍散了呢？这有什么讲究吗？”

徐拙正做的时候，孟立威举着手机走了进来，开始拍徐拙做菜。

第0617章 制作口水鸡

直播间里的人看到徐拙，纷纷发弹幕打招呼。

不过徐拙这会儿可顾不上看这些，他正在组织语言，解释刚刚孟立威问的那个问题。

“之所以选择拍散而不是剁碎，主要原因就是……我这人比较懒。”

这个回答让孟立威差点闪了腰。

他见徐拙一脸正经，还以为要说什么做菜的方式，拿着手机专门凑近了一些。