除了刚开始见那厨师切的香干之外，还有火腿、嫩笋、银鱼、木耳、口蘑、紫菜、蛋皮、鸡肉。

把这九种食材全都切成细丝，用鸡汤进行烹制。

做出来的汤，就是让乾隆都赞不绝口的九丝汤了。

这道美食最大的难点，就是刀工。

要把所有食材都切成细若发丝的细丝，难度不是一般的大。

而且在切丝的时候，还不能把食材切碎，要一根根的长短一致，对刀工的要求不是一般的高。

不过，对徐老板来说，这却不是什么大事。

嗯……

区区不才虽然愚钝。

刀工方面却略懂一……

……

略懂五六！

第0703章 鲜香味美九丝汤

徐拙拿来两块香干，拿着薄薄的切片刀开始准备下手切。

确切的说，其实这一步应该叫片。

把香干用刀片成片，比切的更薄一些。