这不用着急，因为低温油炸不像高温油炸那么迅猛和激烈，低温油炸的过程非常缓慢，要有耐心才行。

差不多五分钟后，徐拙拿着一个竹制锅铲，小心的顺着锅底推了一遍。

这样做是为了防止汤圆粘锅，也是为了让汤圆打个滚儿。

接下来，就是控制油温，耐心等待。

等到金黄色的汤圆从锅底慢慢漂浮到油面上，就预示着汤圆已经炸好，可以出锅了。

徐拙用笊篱把汤圆捞出来摆放在盘子里，金灿灿的汤圆看着就馋人。

“可惜啊可惜，隔壁没有小孩儿，不然铁定要哭一鼻子的……”

第0785章 这就……成了？

汤圆虽然已经炸好，但是却不能马上品尝。

尽管这玩意用的是低温油炸，但是依然会很烫嘴。

特别是里面的馅心，里面有油脂和糖类，经过油炸后，这会儿已经彻底融化开了。

贸然去吃的话，绝对会把嘴巴烫伤。

徐拙把第二锅汤圆炸上，又等了一会儿之后，才试着用筷子夹着一颗汤圆，先吹了吹，这才轻轻咬了一口。

面包糠入口香酥，还带有鸡蛋的香气。

这两者真是一对儿绝佳的c，不管什么食材，只要裹上蛋液面包糠，然后放油锅里那么一炸……

你就等着流口水吧！