今天不是元宵节吗？

准备这么多徽菜做什么？

而且就家里这几口人的饭量，又想吃剩菜了吗？

徐拙走到于长江旁边，小声问道：“还有其他人来？咋全是徽菜啊？”

于长江笑着说道：“等会儿你郑爷爷和你郭爷爷要过来，所以就准备了这么一桌菜。做汤圆的配料都准备好了，你去弄那些吧。”

徐拙扭脸一看，旁边的工作台上放着糯米粉、黑芝麻、猪板油、绵白糖、糖桂花，自己要的配料全都准备妥当。

既然如此，那就开始。

徐拙拿着一个干净的盆，在里面倒了一些糯米粉，然后端着水，一边往里倒一边用筷子在盆里搅着。

等到盆里的糯米粉全都变成面絮，再下手揉成光滑的面团。

面团揉好后放在一边备用，徐拙开始准备做汤圆用的馅料。

首先是黑芝麻。

徐拙把炒锅放在灶上，然后开火后把准备好的黑芝麻倒进去。

调成小火，然后用锅铲在锅里慢慢翻动。

这一步看似简单，但是难度却不小，因为得确保锅里的黑芝麻受热均匀，既不能翻不到位导致糊掉，也不能让芝麻受不到热量。

总之，一定要把黑芝麻翻炒均匀。

随着翻炒，锅里的黑芝麻会逐渐变干，甚至还会有缕缕青烟冒出来。

一直等到锅里有黑芝麻的香味儿飘出的时候，徐拙才关火起锅，把黑芝麻倒进了一个托盘中，摊开晾凉。