从冰箱里把那些馅心端出来，捏一颗填进去，再捏着汤圆皮慢慢把口收起来。

等到封住以后，再放在案板上用手心摁着转几下，让这个球体变得更加圆润。

这样，一颗好吃又好看的宁波汤圆就包好了。

于可可在外面闲着无聊，看着徐拙包汤圆，有些诧异的问了一句。

“你是不是忘了用这些糖桂花吖？”

第0944章 汤圆虽好，但肉更香

糖桂花，是一种用干桂花和白砂糖麦芽糖或者蜂蜜一块儿做成的甜味儿酱，广泛用于汤圆、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃糕饼和点心。

糖桂花味香色美，再加上里面有完整的干桂花，深受各路吃货的好评。

但是糖桂花好归好，却只是用来点缀。

比如今天做的汤圆，是在汤圆煮好后盛到碗里，然后再淋上那么一小勺子糖桂花，这样汤圆的颜值会成倍提升。

而且糖桂花受热后，碗里会散发出桂花的香气，更增添汤圆的魅力。

当然了，加糖桂花还有个目的，就是让碗里的汤圆汤有股甜味儿，这样吃的时候会让人更有食欲。

徐拙一边包汤圆，一边笑着给于可可这个烹饪小白解释着。

于培庸忙完手中的活儿，笑眯眯的看着徐拙包汤圆。

“其实，中原也有这种把板油包进去做的小吃，叫脂油火烧，好多年前你爷爷曾经在国宴后厨做过，那味道，真叫一个香。”

徐拙作为一个在中原地区长大的人，自然也吃过脂油火烧。