做法不写,配料不写,就写个嘴巴必须要去掉。
不是很懂过去那些人耍心眼的手段。
鸭子的嘴去掉之后放在清水中浸泡,然后徐拙根据系统给的教程,把鸽子屁股上的腺体和嘴巴也去掉了。
其实嘴巴去掉后的造型并不好看,还不如留着呢。
但是系统给的技能就是这么做的,徐拙也没办法,只能照办。
把鸭子和鸽子再次清洗一下,嘴巴里面的血块清理干净,然后徐拙开始腌制。
腌制的料很简单,生抽、老抽、黄酒。
徐拙把这三样调料在碗里调匀,然后均匀的涂抹到鸭子和鸽子的身上。
里里外外全都涂抹一遍后,再用手轻轻按压一遍,让料汁渗入到肉皮里面。
做完这些之后,徐拙把鸭子和鸽子放在盆里,蒙上保鲜膜,放进冰箱中冷藏腌制。
刚放进去,季明宇就带着两个拿dv的人走了进来:“咋回事?弄完了?我这片头还没开始拍呢……”
徐拙笑着说道:“不用拍,等会儿我说出来就行了。”
说完他开始跟那俩摄影师套近乎,让两人等会儿拍的时候,多拍拍季文轩和贺国安这两位厨界大拿。
之所以这样安排,自然是为了给葛家的人上眼药了。
两人自然没有拒绝徐拙的好意,还小声夸着徐拙尊老爱幼,这么大名气了一点架子都没有。
四点的时候,贺国安来了。