徐拙有些意外，这有什么区别吗？

抱着这个疑问，徐拙问了戴震霆，戴震霆说道：“各地的东坡肉做法都略有差别，比如川菜中的眉山东坡肉是先煮，然后炸一下，再放进砂锅里炖，最后再蒸。

而且在制作的时候，眉山东坡肉还会放花椒和辣椒增加香味儿，更符合四川人的饮食习惯。

除了杭州东坡肉和眉山东坡肉之外，还有徐州东坡肉以及黄州东坡肉，做法上都有所不同，你要感兴趣的话，我回头可以全都做给你。”

他刚说完，郭树英就不满地说道：“滚滚滚，咋那么能呢你，这三言两语的又给自己加了三道菜，老徐揍你真是一点都不亏。”

说完他看着徐拙问道：“小拙，这些用肉来做的东坡肉太俗了，大家都见过，没啥亮点，我这有一道素东坡肉你想不想学一下？”

素东坡肉？

徐拙还真来了兴趣。

难道真有不放肉也能做出来的东坡肉不成？

第1170章 男人的八卦之心

郭树英很了解年轻人想要的是什么，他刚说出素东坡肉，就吸引住了徐拙的注意。

“郭爷爷，素东坡肉咋做啊？味道跟真的一样吗？”

郭树英笑笑：“自然是有所区别的，不过区别也不是很大，从卖相到口感，都跟真的有几分相似，所以被称之为素东坡肉。”

之所以有素东坡肉，自然是江南这边的寺庙创作出来的斋饭。

以前江南地区佛教盛行，为了能够吸引香客，他们不仅大肆宣传教义，还在斋饭上下功夫。

仿肉菜就是很多寺庙的发明。