这些蒜蓉酱比较多，一次肯定吃不完，可以用玻璃瓶装起来封好放在冰箱里，什么时候想吃什么时候拿出来就行。

毕竟这些酱里面的油脂比较多，能够让蒜蓉酱保持很长时间不会腐坏。

这会儿蒜蓉酱已经做好，可以进行接下来的步骤了。

谢海龙将蒜蓉酱放在一边，然后将大虾端过来，开始改刀进行制作。

没做这一步的时候，徐拙总觉得应该会好难。

但是看了谢海龙的操作之后他才发现……

卧槽，居然这么简单！

会了会了，这次真的学会了！

第1217章 蒜蓉粉丝开背虾

徐拙知道蒜蓉粉丝开背虾这道菜会非常简单，却没想到会简单到这个地步。

首先是刀工方面，这玩意儿其实根本不需要什么刀工的，只要有一把干净的剪刀就行，因为所有改刀的操作，也只有两步而已。

第一步，把虾须剪掉。

第二步，把大虾从尾部中间剪开，一直剪到头部的时候停下。

简单两步，这大虾的改刀工作就算结。

刚才做蒜蓉酱的时候，因为时间有点长，所以让徐拙误以为这道菜的做法很繁琐。

但是现在，看到改刀这一步的时候，徐拙才发现自己想错了，这道菜真的好简单，简单到哪怕没有一丁点儿厨艺的人都能学会。