而youtube上，四方酒楼的两个帐号的粉丝量和视频播放量也节节攀升，收益非常不错，加上视频上贴有人工翻译的字幕，对老外们来说实在是太友好了。

虽然youtube上面有ai自动翻译功能，但是博大精深的汉语对ai是很严峻的挑战，特别是烹饪方面，很多词汇的翻译都不准确，甚至是错误的。

这个时候，就体现出人工翻译的好处了。

现在陆博在美国那边特意成立了一个小公司，专门帮人在视频上做翻译，同时代发视频。

当然了，他的主要业务来源还是徐拙这边，特别是最近，因为视频改成了日更，使得陆博不得不多招了两个留学生帮忙翻译。

徐拙跟袁康通完视频电话，然后又在微信上发了一圈祝福消息，顺便去各个群里发了一圈红包，这才腾出时间，准备去厨房看看年夜饭的准备情况。

不求能学会什么厨艺，只要能见识见识几位大厨的手艺就行。

刚到厨房，于培庸便说道：“小拙来得正好，我正准备做文思豆腐呢，你跟着学一下吧，先了解一下这道菜的做法。”

第1383章 文思豆腐（上）

徐拙原本打算在厨房打一转就离开，回自己房间心安理得玩游戏呢，因为今天登录游戏有礼包，这个机会比较难得。

但是听到文思豆腐四个字之后，礼包什么的瞬间就不香了。

免费的礼包也送不了啥实惠的东西，还是观摩做菜比较重要。

毕竟，这可是象征着淮扬菜极致刀工的文思豆腐啊。

对于文思豆腐，徐拙其实并不陌生，因为在他小的时候，徐文海有段时间练习刀工，就天天拿内酯豆腐做文思豆腐吃。

那段时间天天都是各种豆腐汤，徐文海还另辟蹊径的做成酸辣味儿或者甜味儿，变着花样让家人吃这道菜。

一直到徐文海刀工大成之后，那道每天都雷打不动的豆腐汤，才从徐家的餐桌上撤掉。