他把这些食材全部用刀切成薄片，放在开水中焯一下水，然后便把鱼拿过来，一片一片重叠着塞进鱼的肚子里。

塞的时候，这几种食材是分开的，这样不仅能够让味道更加均匀，同时火腿中的咸味，会更加均匀的渗透到鱼肉中。

嗯，这道菜除了里里外外抹一点生抽之外，是不用别的调料的。

所以想要好吃，就得用火腿的味道来增加鱼肉的鲜美。

除了鱼肚子里需要塞火腿之外，在装盘的时候，还要在盘底和鱼身上，也要铺薄薄一层火腿片，这样味道渗透得才更加均匀彻底，蒸出来的鱼肉也更加好吃美味。

做完这些之后，放进蒸柜里蒸制就行。

因为有火腿的存在，所以不用放葱姜辣椒花椒等一切香料，只用火腿的香味儿，就能让鱼肉变得滋味十足。

赵金马做完之后擦擦手，笑着说道：“这是第一次尝试，也不知道好不好吃。

等会儿要是不入味的话，我就直接淋上点蒸鱼豉油，再放一点葱花和姜丝，用热油激一下。

这是备用方案，你们可别嘲笑我啊。”

大家自然不会嘲笑他，相反，这会儿全都被冯卫国的操作给吸引住了。

冯卫国这会儿已经准备好了肉馅。

这肉馅很简单，无非就是猪肉虾仁火腿之类的，他还特意凑成八样，组成了八宝馅儿。

虽然不知道好不好吃，但只要好听就行。

用猪油把八宝馅儿在锅里炒熟，稍稍晾一下之后，用勺子小心的塞进鱼肚子里。

塞的时候不能彻底塞满，要留一定的空隙，因为塞太满的话，在烤制的时候容易鱼肚容易爆开。