是世界上最为珍稀和昂贵的食材之一。

之所以珍稀，是因为松露对生长环境的要求极其苛刻，产量极为稀少。

而且，松露无法进行人工培育，是世界上少数几种无法进行人工培育的美味之一。

只能在生长环境达到要求的条件下，自然的生长。

所以，松露的数量十分稀少，价格自然就十分昂贵了。

往往还有价无市。

松露同样是一种菌类，一种十分特殊的菌类。

一般菌类都是十分脆弱的，稍一用力，就能够将其破坏。

而松露是硬邦邦的，看上去就像是一块不规则的球形石头似的。

还有，几乎所有的菌类，都是长在地面上的。

但松露不是。

松露是埋在地面下的。一般是在25厘米至30厘米深的地下。

所以，松露是一种非常特殊的菌类。

松露的数量本就十分稀少，又深埋在地下，要找到它，当然就非常不容易了。

人们寻找松露，往往是把母猪当作得利助手。

让母猪帮着寻找松露。