她可没有想到，她口中的“乡下随便做法”，却已经吸引了江晓萱很大的注意。

很多美食其实都是来自乡间，如果被人发掘了，就会成为登堂入室的美食；而如果没被人发掘，就只能来到乡下才能品尝到了。

江晓萱很谦虚而细致的问了，这道鱼究竟是怎么做的，她自己有时间的话，也会想尝试一下。

毕竟从小耳濡目染的大厨手艺，已经浸到骨子里去了，虽然十分抗拒，但下意识还是会去想做，这连她自己都没有发觉。

照例是周恒给翻译。

这种做法大概是夏季专用的腌鱼方法，因为普通的做法，鱼一不小心就会臭了。

冬天就不用，零下几度就是个天然的大冰库，随便怎么腌都可以。

李芸莲把那些一顿吃不完的鱼，先清洗干净，滤干水分，再用上各种佐料去腌制，放进坛子里，放到家里的阴暗地方，不受高温和阳光照射。

这样大概两三天后，鱼腌制入味了，随时拿出来吃都可以，放在锅里煎一煎，或者加点蔬菜蘑菇什么的进去一同煮，又香又入味。

至于是哪些佐料，李芸莲都毫不吝啬的直说了，可惜江晓萱不是当地人，有时候当地的野生植物当佐料，她就不认识。

总的来说，这道菜真是别有一番风味。

在没有冰箱的时代，人们用这种土法来腌鱼，既方便，吃着也美味，真是不错。

除了这个她没有见过之外，其余的日常菜，也是十分美味可口，尤其那些新鲜蔬菜，真是叫一个新鲜。

就连顾雪诗也说：“怪不得这种天然农家菜受欢迎，是真的好吃啊！我觉得完全全不输大酒店。”

她还恭维李芸莲一句：“阿姨厨艺真好！”

把李芸莲乐开了花。