而想到自己此刻品尝的,就是以前皇帝吃过的菜,心头也有点舒坦。
宫廷菜有些也喜欢讲名头,名字喜欢往吉利了讲,什么“吉祥如意”啊,什么“福寿全”啊,什么“花开富贵”啊。
比如这道菜,名字就叫“琉金凤凰游”,说到底,也就是一只土鸡,加了配料后,汤汁炖得金黄色而已。
周恒稍稍品了品汤,又吃了点炖得酥烂的鸡肉,顿时从心底赞道:“好食材果然是需要好手艺的,比在我家吃得强多了。”
当时在他家时,就只用家里晒干的蘑菇炖了炖,没像这样讲究这讲究那,虽然已经很好吃了,但从心底来说,比不上这个。
毕竟这是精细烹饪了的,辅料也加得别具一格,人家江老板在厨艺方面,确实有造诣,有一应该说一。
几位老金牌美食评论家们,吃了也是赞不绝口,连声说“好,好”。
本来,请他们来就是捧场的,但是真夸还是假夸,多少还是看得出来的。
这几个人的商业吹捧,角度相当刁钻,能从常人所想不到的角度来夸,而且有理有据,让人既听不懂、又觉得“握草好像真是那么回事”的感觉。
总之,一顿好夸。
怪不得同样都是长一张嘴,他们能是金牌美食评论家的。
江利军很高兴,他试验真的成功了。
他只经过师父的口授,自己也没有见过实物,也不知道师父形容的绝世好鸡到底是什么样的,但他就这样做出来了。
心底的成就感难以言喻。
很奇怪,这是钱都买不来的感觉。
江晓萱也品尝了一下,然后一脸若有所思,最后说道:“爸,我大概有点知道,你为什么对这道菜这么执着了!”
确实值得他执着啊!