人员都到齐后，江晓萱揭开锅，把先前调制好的酱料倒进去翻炒均匀，锅里的油花嗞啦嗞啦的响着。

这样的做法，桌上的人都没有见过，有点好奇，怎么还没炒好就上桌了呢？

江晓萱炒了一阵，然后把锅里倒进去，翻炒了几下，然后盖住锅盖。过了一阵，些许烟从锅盖旁边的缝隙里漏了出来。

江晓萱拿起早就准备好的火机，往烟上面一点，只听“嘭”的一声响，整个锅盖上面都冒起了蓝色的火苗。

桌上的人都惊得站了起来，这是个什么吃法？

他们知道，油温烧得过高，锅里会起火，但那时候只能用菜去灭火，不能倒水——然而现在锅盖还盖着呢，怎么锅盖上起火了？

那该怎么办？是不是要去准备水来灭火？

周恒在旁边淡定说道：“没事没事，烧一阵就好了，不要紧的……”

他心里也在美呢，江晓萱今天露的这一手，真是不虚。他以前吃过这种醉鹅，那也是大厨在桌上这么点火的，第一次吃的人，都是这反应。

王睿盯着锅上的蓝色火苗，眼睛都盯直了，惊叹道：“厉害厉害！佩服佩服！”

大概他的美食眼界又拉宽了些首发

酒里的酒精烧完，火自动熄灭，这时江晓萱才揭开锅盖，一股难以形容的香味，顿时弥漫开来。

带着一股酒香，但那种烧肉的香味也夹杂其中，各种香味难以形容，让人直咽口水。

白酒里的酒精已经烧完，但酒香却是掩不住的直往外散发。

连王思齐这个讨厌酒味的小家伙，也忍不住说了一句：“妈妈，好香啊。”

周瑛笑道：“不是妈妈好香，是舅妈做菜好香。”

江晓萱笑着对小丫头说道：“快好了哦，一下下就好。”