林觉登机回国那天卓竣奕完成闭关创作以来第三首歌，此时距离他给自己设下两周的时限还有两天才到期。这首歌是掐着中午饭点完成的，卓竣奕叫了外卖送午餐和下午做饭用的食材，吃完午饭就立刻开始准备晚饭。他想做得丰盛些，四菜一汤起步，欢迎林觉回国之余庆祝新歌创作顺利。

炖汤需要时间，得优先处理食材。煲汤的锅是卓竣奕住进来检查遍了厨房，发现没有合适的锅专门上网买的，时下厨房最流行的铸铁珐琅锅，大中小，深浅不一，一共三口锅。

把洗干净的整鸡放在汤锅上方比划，确定无需二次处理，整只鸡都能放进去，卓竣奕给放入整鸡的锅里加入冷水没过食材，放入姜片，开大火烧开，撇去浮沫，放入干贝加盖炖一小时。

这一小时空出来的时间，卓竣奕整理食材，把今天要用的和用不到的食材分开，改天吃的菜清洗放进冰箱，然后把要用到的菜都洗完，放着等会儿处理。

想着时间还早，五点备菜差不多。卓竣奕回练歌房玩了半个钟头吉他，鸡汤炖了一个小时后，回厨房把虫草花和竹荪下到锅里；然后开始在屋子里打转，看哪里需要搞搞卫生，撸起袖子拎出吸尘，各个表面有灰尘和可能藏灰尘的地方清洁个遍；最后又接水洗抹布把客厅茶几餐厅餐桌都擦了一遍。

等待的时间有点难熬。卓竣奕把能想到的事做完以后无事可做，看时间才四点，先关掉炖汤的火，定了四十分钟闹钟，躺到沙发上打算睡会儿，睡起来再备菜做饭。

闭关创作以来，卓竣奕每天休息时间被压缩得很短，几乎没怎么好好休息，紧绷的神经一旦放松便很快进入梦乡。

四十分钟后闹钟响起，卓竣奕立即睁眼，坐起身等完全清醒过来，站起身去厨房备菜，准备焖米饭炒菜。

林觉机场下机坐车到公寓这边一个多小时，应该六点多将近七点到。卓竣奕准备做林觉爱吃的红烧肉，还有鱼香豆腐、蒜茸油麦菜、菜花炒腊肉。

红烧肉和鱼香豆腐工序比较多，尤其鱼香豆腐，豆腐得切小方块焯水，去豆腥，调酱计，勾芡。因此卓竣奕给自己留了充足的时间，买了双倍食材，防止做砸了没菜可吃的情况出现。

一下飞机林觉在机场停车场给林觉发微信，卓竣奕放下菜刀和林觉聊了几句，然后不紧不慢地继续备菜。

红烧肉是卓竣奕的拿手菜，熟练的将肉切块、清洗、焯水、炒糖色加盖炖上，卓竣奕再转头处理其余食材。