这家卖中式点心的摊位是新设的,宋轩第一次经过的时候就眼尖地发现了它,人在异国久了,难免会想念家乡的食物,但是尝过几家发现口味少有正宗的,这家摊位能够吸引宋轩止步就是因为卖相不错,虾饺皮薄如纸,透如水晶,内里包裹着的虾肉与笋尖拌在一处、粉嫩又饱满。
他迫不及待咬了一口,嘴里咀嚼的速度却逐渐放缓。
宋轩:emmmm……
而陈奥文咬了一口水晶糕,表情也是一言难尽。
宋轩叹了口气:“不好吃。”
陈奥文坐在对面看了会儿宋轩失望的神情,放下筷子起身去开冰箱,说:“别吃这个了,我做煎饺吧。”
宋轩:?
宋轩一向在外面吃,从不自己做饭,因此从没打开过速冻层,他讶异道:“冰箱里有水饺?”
陈奥文已经拿出了一袋:“我上次去亚洲超市买的。”
他买的是国内的传统老品牌,是各年龄段的国人都会产生亲切感的牌子。
将水煮沸,陈奥文把一个个雪白的水饺拨入锅内微微搅动,待所有饺子浮至水面后一手用勺子捞起,一手取了平底锅倒入食用油,将水饺挨个排入,用小火煎底片刻后倒入半碗冷水焖煮,锅底“呲啦“作响,在蒸腾的热气中,内里玉米猪肉的馅透过透薄的外皮显现。
陈奥文关火后又撒了把葱和芝麻,油脂溢出,鲜香无比。
宋轩全程围观,馋得直咽口水,在煎饺即将出锅时赞道:“你好熟练,你果然是中国人。“
陈奥文闻言失笑。