第12章

双厨 梅染 863 字 2024-03-08

崧筠立刻道:“没事,他不下班。小宋,你把你的饭菜端出来,咱们一起吃吧。”

“哦!”

小宋掉头就走,心想老板招待客人,我big胆啊过来凑热闹,在厨房吃就行了。

于是他一去不复返。

汪昊拿起刀叉,先向鹅肝下了手。

崧筠随即介绍:“鹅肝比较肥腻,处理时切成厚片,大火煎熟表面,再转中火慢煎,配上爽口的苹果,和用蒙巴兹雅克白葡萄酒调制的酱汁,能够消油解腻,恰到好处地凸显鹅肝的醇香和苹果的清甜。”

“不错,火候正好。”汪昊认真咀嚼道,“这玩意儿不好做,我之前吃过做得特别难吃的,真是苦了我这条舌头。”

不管怎么说,对方也是厨子,收到来自同行的夸赞,崧筠心里很高兴。

但他没有表现出来,而是推荐汪昊尝一口主菜——脆皮油封鸭。

汪昊用起刀叉来倒是很熟练,他尝了口油封鸭,立刻不吝赞美道:“不错!表皮酥脆,鸭肉软烂,口感好,味道富有层次。小乖,你的手艺很棒。”

崧筠心想,那当然,没两把刷子我敢开餐厅吗?!

但这次他没绷住内心的得意,抿着嘴角微微笑起来,连对方叫自己“小乖”都不怎么在意了。

这笑容看在汪昊眼里,既清冷又高雅,仿若昙花一现,漂亮极了。

“你别光顾着给我介绍,快吃。”他催促道,“凉了就不好了。”

崧筠吃了口鹅肝,口感绵软,味道香浓,简直人间极品,难怪中午吃到这道菜的顾客赞不绝口。