第79章

双厨 梅染 869 字 2024-03-13

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贴一遍菜单哈哈:

凉菜:蘸酱小黄瓜、熏酱大拼盘、老醋什锦、蒜香茼蒿、芝麻菠菜、烧椒皮蛋、腰果西芹、卤水鸭胗

热菜:清蒸姜丝肘子、红烧鱼、手撕烧鸡、清蒸全鸭、白灼基围虾、粉蒸肉、酸辣鸡杂锅、莴笋炒腊肉、豆腐烧肉、上汤时蔬、拔丝苹果、四喜丸子

四喜丸子寓意是最后一道菜这个说法,是我从小听到大的,不能作准哈,可能只是我们那边的风俗。

覆盆子提拉米苏的做法来自于《懒懒的法餐》,确实不用烤,也不加朗姆酒,手指饼可以用模具,但更方便的是用裱花袋挤出来。

之前我表妹结婚就是在村里这样摆的酒,场面真是热闹,找了两张图片,大家感受下那个菜的场面就好啦,左侧的是覆盆子提拉米苏的图。

第36章 .36

结婚蛋糕在典礼上被毁得差不多,但是有好奇的小孩不管脏净,伸手蘸了奶油往嘴里放,直呼好吃,大人们就捡了干净的地方用勺子挖下来放在盘子里,让他们端着吃。

稍后崧筠的覆盆子提拉米苏作为餐后甜点端上桌,更是赢得了一片赞叹,村里的小孩们没吃过这种西点,马斯卡彭奶酪那种又香又滑的口感令他们非常惊艳。

娃娃们一个个吃得喜笑颜开,崧筠看了也是心里满满的成就感。

按照村里的规矩,晚上还有一场答谢宴,但这场人少,菜也不用多做,况且厨子们还是被答谢的对象,汪昊几个炒完菜就被请到席上。

崧筠不善这种类型的交际,就坐着一直笑,反正别人敬酒什么的,汪昊都会帮他招呼,他只管配合喝酒就行了。

主家虽然也都很累,但热情丝毫不减,最后汪昊喝了不少,醉得迷迷瞪瞪,崧筠喝得不算多,勉强还能保持清醒。