梁慧在那两盘卤味上扫了眼,轻声问道:“相公,你是想……”
苏睿放下筷子,笑道:“既已穷途,为何不大胆一试呢?说句老实话,你觉得这个怎么样?”
梁慧重新审视那两盘卤味,若真的能为苏家开辟一条道路,是猪下水又何妨!
梁慧正色,提箸夹了一块,细细咀嚼。
她嫁入苏家,已有十六个年头,拖苏家的福,期间尝过美食无数,舌头也被养得刁钻,外面的食物一般都咽不下去。
全咽下去后,她拿手帕擦了擦嘴后,才道:“闻之扑香,食之浓郁,回味无穷,再说口感,绵软有嚼劲,若是能把sao臭气味再除干净些,更好。”
苏睿点头,表示赞同:“其实这种做法已经相当不错了,当年两位老爷子也试过用药材来做过,那味道,我现在都能记起,又臭又苦,颜色黑乎乎的。”
“老爷夫人,其实这卤味煮好后最好是再多泡会儿,才能更入味,只是今天时间上来不及,味道也就差了点。”苏士维看着时机,站出来说道。
“原来如此。”苏睿点头,表示明天中午再试试,看有什么不一样。
然后,又让梁慧尝尝那香辣味的肥肠。
梁慧看了他眼,夹了块。
有苏睿在先,梁慧吃得很小心。
吃完后,跟苏睿一样,要了杯水,喝完才道:“这辣椒和胡椒,到底是为何物?竟如此厉害。”她的嘴唇舌头现在都是那种略微刺痛的感觉。
“是一农夫家在山中发现的,味道虽冲,但能刺激人的食欲。”苏士维头垂得很低,不敢直视梁慧。
梁慧又抿了口水,才稍稍缓解嘴中火辣的感觉。
评价道:“味道新奇,确实是能刺激人的食欲,那sao臭味也被掩盖得彻底,倒是个好东西。”