不管这些厨师们心里是怎么想的,但看到江渔无论是说话做事都是客客气气的,大家心里面还是好受了一些。
更何况,他还邀请了众人留在食堂里吃午餐呢。
虽然大家并不缺这一餐饭,但既然江渔开了口,想必他肯定也会亲自炒几个菜来给大家品尝的吧?
一想到这里,落选的那几位厨师心里的郁闷顿时一扫而空,一个个的都激动了起来。
能吃到江渔亲自炒的菜,此行不虚,此行不虚啊!
五位落选的厨师一番客气后,就被领到包厢里去休息了,牛大强和熊正涛已经通过了面试,以后就算是七食堂里的一员了,自然就留在了厨房里。
之前听到江渔说他们两个人入了选,熊正涛和牛大强都有点不敢相信自己的耳朵,一时间竟都愣住了,幸福来得太突然,反而让人有些怀疑,是不是自己在做梦。
脑子里晕晕乎乎的过了好一会儿,这才反应过来,于是整个人都陷入了巨大的惊喜与兴奋之中,两个人的脸上都激动得红了。
牛大强毕竟是部队出身,表现得倒还相对稳重一些,熊正涛却是兴奋得难以自已,眼见着其他几个厨师都离开了,连忙走了过去,问道:
“老,老板,马上就要午餐了,还需要我们做点什么吗?”
江渔正拿着快子正在品尝七位面试厨师做的菜,考虑着哪几道菜可以再加工一番,比如有些菜口味不好的,还能够二次加工让它变得更美味一些。
但一些火候过了的菜,比如腊肉炒菜花、西红柿炒蛋这些,那他就是身怀系统也扭转不过来了。
不过,这也是没办法的事,食堂主要做的就是大锅菜,总不可能招厨师试菜,为了不浪费食材就让人家炒小锅菜,万一人家小锅菜做得好吃,却做不来大锅菜,那招进来岂不是坏了菜?
心里正想着这些事,忽然听到熊正涛主动请缨要帮忙,江渔忍不住扭头看了他一眼,想了想笑着说道:
“我正好还要再炒几个菜,你们要是不忙,就帮忙配菜吧,嗯,就配个泡椒鸭杂、椒盐排骨、余干椒炒肉,再来个麻婆豆腐。
就这几个菜吧,辛苦你了。”
“不辛苦,不辛苦!”
熊正涛一听,顿时精神抖擞起来,转身就招呼了牛大强一声,急匆匆地转回到配菜间里去了。
牛大强见状,也满脑子迷湖地跟着他的脚步,走了进去。
“???”
你自己揽的活儿,为啥要带上我一起啊?
等熊正涛和牛大强两个人进了配菜间开始忙着配菜时,江渔也想好了怎么“二次加工”了,很快就起锅烧火,开始行动了起来。
除了腊肉炒花菜、西红柿炒蛋这两道已经过了火的菜,其他的几道菜,江渔全都“改造”了一番。
包括那道凉菜,菠菜凉拌粉丝,问题本就是出在调味上,再经过江渔一番“调整”之后,那味道立马就鲜美可口起来,跟之前那位厨师调的味比起来,简直是天壤之别。
江渔刚刚将这几道菜一番“加工”完毕,另外一边,陆舒武、马国强和何春晓等人就带着三位白桉厨师下来了,三位白桉厨师每个人手里都端着一大碗调好了味的凉皮。
陆舒武走上前来,对江渔说道:“老板,凉皮已经做好了,要不你来尝尝?”
“嗯,好,你去把老贾也喊来尝尝吧。”
江渔对他说了一句,又朝三位白桉厨师点头笑了笑,“各位都辛苦了。”
“不辛苦,不辛苦!”
三位白桉厨师连连摆手,他们上午才刚刚尝过江渔做的灌汤包,那滋味简直让他们难以置信。
这世上居然还有这么好吃的灌汤包!
毫无疑问,这江渔绝对是最顶尖的白桉厨师!
这意味着什么?
意味着他们要是进了七食堂,江渔绝对能够让他们在面食一道上有长足的进步,不说成为“白桉泰斗”一级的大老级人物,成为一名顶尖白桉大师那也是莫大的造化啊!
所以,这三位白桉厨师,无论男女,在江渔的面前压根不敢摆架子。
别说他们没什么架子可摆,就算有架子,那在江渔面前也摆不起来。
就在众人寒暄的这一会儿,陆舒武已经将贾德泉给喊来了,他一走过来,看着摆在操作台上那三大碗白嫩透明、浸泡在红油酱汁里的凉皮,忍不住笑了起来:
“哟,洗面凉皮做好了?看着这水嫩水嫩的凉皮,还真是让人食指大动啊!”
“老贾,来,咱们先尝尝味道怎么样?”
江渔说着,就递过来一副干净的碗快。
“好。”
贾德泉也不客气,伸手将碗快接过来,就依次细细品尝了一下这三份看似差不多的凉皮,一副若有所思的样子点了点头。
而此时,江渔等人也已经一一品尝了一遍。
跟之前的程序一样,江渔让三位白桉厨师互相品尝,而他则和老贾、陆舒武等人走到一边商量了起来。
江渔见大家都没有开口,于是便抬头看向了贾德泉,笑着说道:
“老贾,先说说你的意见。”
“这洗面凉皮,原先我在陕省时吃过很多,这第一份凉皮,跟我以前吃的比起来,偏厚了一些,大概也正是因为厚了担心蒸不熟,所以蒸的时间长了一点,以至于凉皮吃不起来面面的,不够劲道。”
贾德泉沉吟了一会儿,这才缓缓开口说道,
“后面两份,凉皮本身倒是没什么问题,做得挺薄,吃起来又软又劲道,不过相对而言,在调味上都有些不足,不是咸了点,就是酸味不够。
如果非要选一个的话,那我选第二份凉皮的那个白桉厨师吧。”
“小武,你怎么说?“
江渔点了点头,又看向了其他几人,接着问道,
“还有老马叔,何姐呢?”
“就同意老贾的意见。”
“嗯,老贾叔说的肯定错不了。”
“……”
陆舒武和马国强等人互相对视了一眼,纷纷附和道。
“你们这群小崽子!”
贾德泉一听,忍不住笑出声来,他拿手挨个点了点,开玩笑似的说道,
“一个个都不开口,就是想着要是选错了人,到时候让我老头子一个人背锅是吧?”