整整四大盆,她找了个大罐子存进去,抱起来颠颠重量,感觉起码有五斤。不亏是出粉率极高的淀粉食物,果然很给力。
挖一小勺蕉芋粉和盐放到鱼泥里搅拌。
蕉芋淀粉性质跟红薯粉很像,黏性很强,一放进去,鱼泥立马起粘性,顺时针搅拌会,搅出劲。挖一坨放到虎口,轻轻往上一挤,挤出圆圆的丸子,放到旁边备用。
最后,在每一颗白白的鱼丸上用筷子点上一点蟹黄。
淡淡的火光下,一盘美如白玉的丸子仿佛点上一枚美丽的花黄,秀色可餐。然后,放到蒸锅上大火蒸十五分钟。
做完鱼丸,她揭开烤窑看了看烤鸭,能看到鸭皮表面缩紧,流出油水,颜色也变成棕黑色。
“完了完了。”叶知遇慌慌忙忙地取出烤鸭。
但为时已晚,已经失败了!火候太过,烤黑了!
叶知遇心累叹气。
命运不眷美人,也不眷美人的烤鸭啊,真是该死的命运!
刚感叹完,闻着鸭肉味的陆景阳拔腿钻过来,一看到黑乎乎的烤鸭,熟悉的画面叮地一下撞入脑海。鼻子里被强行塞入了酸柠檬,圆眼眨啊眨啊。
又是叮——
叶知遇瞪大眼:不是吧不是吧!
烤失败了,你也不至于伤心到哭吧!
作者有话说:
担心别人落珍珠结果自己掉珍珠的小阳:呜呜呜(羞羞脸)