岑颖抽了抽鼻子，“羊肉？”

巴图翘了翘大拇指，把盆放到桌上，“肉不同，作料自然也要不同，今天岑姑娘来的有点晚，我这只有羊肉没处理了，就做给你看看，其他的，等下我写个单子给姑娘就行了。”

“烤肉不像你们中原菜那么讲究，什么作料该什么时候放，什么菜该用什么烹调方式，烤肉啊，只要你的香料调制的好，像望校尉这般会掌握火候，做出来都好吃，而且香料不同，味道也不同。”巴图自豪的道，“这用你们中原的话怎么说来着，大智若愚？”

岑颖扑哧一笑：“那叫大繁至简。”

“对对对，就这个词。”巴图恍然大悟，“看起来麻烦，其实特别简单，岑姑娘，我没说错吧？”

“没错没错。”

巴图手速飞快的在作料架上穿梭，有时撒上一片盐，有时倒上一点酒，再丢几瓣大蒜进去，舀一勺红油浇在上面，足足二十多种作料，饶是岑颖盯紧了他的手看，也是眼花缭乱，不一会便晕了。

见到岑颖这幅模样，简越失笑：“你不必全都记住的，到时候让巴图把方子给你，还不是几天的事情。”

岑颖一想也对，不再纠结刚刚的香料记不太全，继续观看巴图的手法。

说是手法，其实也格外的简单粗暴，不过是像揉面团一样将作料全部揉散，与羊肉混在一起，用巴图的话来说，这样才能“入味”。

兴致勃勃的跟着揉了几下，岑颖心满意足的接过巴图整理好的食谱，又与简越在这吃了顿烤肉，这才离开了烤肉店。

穿过主街，各家各户已经开始了往常的生活，店面也陆续打开，岑颖也不急着回家了，兴致勃勃的逛起了街。

东边的馅饼，西边的馄饨，柳桥这边的首饰铺子，那边的裁缝铺子，哪个都足够让岑颖逗留良久，时不时的买个小玩意儿，也不图什么吉利不吉利，单看到好看的，简越便识趣的跟在后面付钱。