核心原因,还是食品安全,这个是吴烨一直都很重视的地方。
别好不容易把招牌做起来了,如果出现食品安全问题,简直亏大发了。
“厨房,一定要注意,不管是卫生还是安全,这是最重要的地方,李师傅,萧师傅还年轻,你要多帮他查缺补漏。”吴烨说道。
中年厨师点点头,他是萧富贵的副手,考虑到萧富贵年轻,特意找的助手。
本身也能炒几个拿手菜,厨艺还是很好的,而且有厨房管理经验,算是辅助。
“放心老板,制度都已经出来了,我们严格按照标准执行就好。”
吴烨看了看新招的运营:
“宣传方桉没问题,不过宣传是持续性的,一定要把客户的反馈记录好,需要改的地方就及时改掉。”
“广告该做就做,把广告做出去,客人才知道,单纯的一带一,进度太慢。”
“网上也要铺开,短期内,尽量做到最大程度。”
两个戴眼镜的男生点点头:“明白老板。”
一个一个的问题讨论下来,时间过的飞快,吴烨早上就出来的,一直到中午,才开完会,就在店里吃的饭。
自家厨师做的菜,人多,把菜单上的菜都做了不少。
就当是最后试菜了,吴烨自己感觉的的话,确实比刚开始要好吃多了,很明显有这种感觉。
平心而论,把他放在一个食客的角度,也会觉得菜很好吃。
吃东西为了什么?