荀攸诸葛瑾刘巴都尝了一口，然后就震惊了：“冰物怎可如此绵密细腻？就算是以斧凿破碎冰块，破碎得极细腻，怕是也做不到吧？”

李素得意卖弄：“当然，所以这不是直接破碎冬天的老冰。这是融了老冰来冰镇，让老冰的冷气传导到酥酪上，让常温的酥酪凝结，凝结的时候还要婢女不停拿着长棍搅拌，使其凝结打散，不会冻成一大块。”

荀攸还算三人中读书最多，最有常识的，稍微想了想，就认识到不对：“自古从未听闻冷气可以从已经融了的冰水传给热的东西、让热的东西结冰的。”

幸亏荀攸没学过热力学第二定律，但好歹他这句话还是最颠仆不破的大实话大真理：热量不会自发地从低温物体传向高温物体。

李素闻言也不禁嘉许地点头：“说得好，确是如此，所以，我实际上是有妙法让化开的冰水比初凝的酥酪更冷，至于怎么做到的，就是不传之秘了。你们只管吃吧。”

李素府上有冰淇淋的传闻，再次不胫而走，轰动了整个蜀郡。他大摆宴席没几天，连刘备都亲自带着张飞过来蹭冰淇淋了。

刘备一进门就嚷嚷：“伯雅！听说你会做冰酥酪了，还不传之秘呢，传给孤王府里的厨子传不传呐。”

第354章 炫富凡尔赛

其实如果刘备不主动来蹭饭，李素差不多也该抽个时间跟刘备和盘托出，密谋一下秋税时打击奸商的计划，有备无患。

既然刘备来了，那就正好边享受冰淇淋边聊。

此刻，面对刘备和张飞的蹭饭，李素得体一笑：“大王要享用，怎敢敝帚自珍，反正大王也是为了宫中宴乐，又不是拿去贩卖，此物太过奢靡，我才不想过多泄漏，以免豪门竞相效仿劳民伤财。”

李素这话说得非常漂亮，先说肯定要献上冰淇淋的做法给刘备的私人厨子，同时又挤兑住，说刘备肯定不是为了往外卖的。这样，发明冰淇淋的美名还是他自己的。

至于“知识产权”，其实完全不重要。因为李素做冰淇淋的办法，昂贵到外人难以想象，根本不可能商业推广。

刘备当然不需要考虑赚钱的问题，他也就没听出话里的玄机，直接只管吃。

李素让婢女端上来一盘带点旋涡状的、比芝麻糊粘稠一些的冰酥酪，并没有蓬松的打卷，也没有花纹，所以严格来说，倒是跟18世纪末的意大利冰淇淋比较像。

后世之人难以想象的话，可以比照一下“爱茜茜里”之类的意式风格牌子，而非“哈根达斯”。