异变牛活动量大，还经常和其他牛打架，一身肉锻炼得特别好。

上好的新鲜牛腩，带着优质牛特有的鲜甜气，不做下饭神菜土豆炖牛腩，卫小小都觉得对不起这么好的食材。

土豆就种在药山房子旁边，刚挖出来，特别新鲜。

葱姜蒜，卫小小早就从药山里扒拉出来，并且移栽了不少到房子旁边，要用直接去挖就可以了。

特别是青翠的小葱，需要的时候就去掐上一把，过两天还能长出新的葱来，好种又好吃。

桂皮八角等，更是常见的中药材，药山这边都有。

卫小小这次来药山，就是为了找这些特殊的调料，早早地收了一大堆回来，这个时候正好用上。

做菜必须要有的盐也不需要担心，她有一个巨大的盐湖。

冬天过去以后，罗雅那边就派了人去制盐，除了自己吃的还有剩。

别说，能直接交易就是好，像盐这些东西不用攒几千上万了再去传送，只要莫莉没回文明星，卫小小想起来了就搭着野山参送一点儿调料过去，特别方便。

老抽和耗油那些还没琢磨出来，就不放了，反正这些牛腩很好，不需要太重的调料去压腥味儿。

至于食用油，直接用牛油代替，起出一块油脂丰厚的脂肪肉，放在锅上煎出油就可以了。

卫小小这边切好牛腩，小可怜中的妹妹也已经把大锅摆上灶台，从水井里舀了适量的清水倒进去。

说到水井，卫小小就不得不感谢她那bug一样的背包格子了。

有了格子，她可以走到哪儿就把这口井带到哪儿，用水特别方便。

切好的牛腩肉过一遍水捞出沥干，再把锅里的水倒掉洗干净，下肥肉煸出油来，然后把准备好的各种调料朝里面一扔，炒出香后倒牛腩块儿继续翻炒。

这个时候，肉香已经非常勾人。

“可惜没有老抽，不然炒出来的颜色会更好看。”

老抽最大的作用就是调色，让牛腩看上去特漂亮。

等领地里以后有大豆了，她一定要把它做出来。

炒得差不多了下切成块的土豆，翻炒过后加水慢慢焖。

土豆和牛腩的香气随着时间的流逝，变得越发浓郁。

“领主大人，我们什么时候可以吃啊？”

真的太香了！

“大概再等四十分钟的样子吧。”

小可怜妹妹吞着口水继续和卫小小一起等。

时间一到，木头做的锅盖被卫小小掀开，浓烈得让人胃口大开的香气横冲直撞而来。

不用她招呼，药山所有人都停下手里的工作围了过来。

卫小小深吸了一口气，对，就是这个味儿。