第287页

做菜也变成了不敢有一丝偏差的表现。

当她觉得这道菜就需要这么做的时候,她就不会再更改。她的嗅觉味觉以及能精准掌握用量的能力,一方面是她的天赋,另一方面又何尝不是枷锁。

她依靠着这些天赋,却做出了困住自己的事。

她明明有那些天赋,完全可以做出更好的东西,为什么一定要认为自己现在做出来的就是最好的。

厨艺也是需要不断进步的,就像未来餐饮界日新月异的变化。

那些中西式融合的菜式,味道不也特别好。那些创新出来的菜式,不也同样广受好评。

所以她为什么一定要循规蹈矩,古板的克制着自己?

失败也不可怕了,可怕的是不知道进步才对。

她回过神,继续处理着手中的海参。

这乌龙戏珍珠用墨鱼做也行,但陈白微改成用海参来做。

乌龙是海参,而珍珠则是则是手打的鱼丸

这其实算是一道药膳,口感鲜美,自带一股诱人的清香,很适合身体虚弱的人进行滋补,同时还有滋阴强体的功效。

笋片火腿还有香菇都切成片,塞进洗干净的海参内,然后摆在盘子中间,周遭摆上用鲈鱼打磨成的鱼丸,烹入绍酒之后,一道放入蒸笼中开始蒸制。

等出锅的时候加入调好的芡汁就行了。

刚把乌龙戏珍珠仿佛蒸笼,郑瑾就被沈丽华领着过来了。