想起刚才对不上的人头，宋舒彦走到大食堂，工人们都涌入食堂，从箩筐里拿起一只洋皮盆，所谓的洋皮盆就是搪瓷盆，这年头火柴叫洋火，煤油灯叫洋油灯，市场上到处充斥着洋货。

那些工人手里拿着盆去木桶里排队打晚饭，今天的晚饭是白菜烂糊面，烧得像糊糊的面上面飘了几片菜叶子。

按照大致来算，一个工人工钱是十五块，伙食费是三块，童工是十块，伙食费一样。一个月三块大洋，吃成这样？

宋舒彦早早回到家里，张妈已经接了电话，知道少爷要请傅少爷来吃晚饭，正在指挥厨房的佣人烧菜，又派了司机去边上的德兴菜馆买几个菜回来。

这般安排之后过来问宋舒彦：“少爷，你看这些够不够？”

“够了。”

张妈是家里的老佣人，是母亲带出来，当年派过来伺候他的，因为本分又机灵，父亲把她提拔为家里的管家婆。

宋舒彦问：“张妈，问一下，一个月三个大洋，管一个人三餐可够？”

“少爷，三块大洋怎么够？您想一块牛排……”

“不是，张妈。我问普通人家，一个人的伙食费。”

“那倒是绝对可以了，米面一个大洋好买三十斤了，一块大洋五斤肉，六斤鸡蛋，一天一斤面，一斤鸡蛋差不多九到十个，六斤鸡蛋就是每天两个了，一天一块红烧肉也可以了。我们家佣人，算下来一个月伙食费，也就三块钱，不过我们家算上来，因为还有主家的东西一起买，所以价钱还便宜点了，吃得还好一点了。”张妈细算给宋舒彦听。