最后,庄小多终于在唐槐的指引下蹲在院子里洗折耳根和生菜。
庄小多原本不喜欢做家务的,但是现在却有点甘之如饴。
好像他和唐槐是一家人,你做饭我打下手,夫妻档搭配,心里甜丝丝的。
唐槐从冰箱里取出过年腌的腊肉,用开水烫一下,然后冷水入锅煮沸,5分钟后捞起。
清洗掉表面的腌料和烟灰,刮一刮猪皮,切成0.3cm左右厚度均匀的肉片备用。
庄小多洗好了折耳根,送进厨房,看到腊肉,嘴里开始分泌口水。
“今晚吃腊肉吗?”
“嗯,折耳根炒腊肉,把蒜苗和姜给我。”
庄小多把蒜苗和姜找出来。
只见唐槐快速的把蒜苗切段,姜块切沫,又切了几根干辣椒。
开火,放一点点食用油,再把腊肉放下去翻炒,爆出油后放姜沫、干辣椒,再放进切成段的折耳根和蒜苗。
不需要再放任何调料,起锅装盘。
“端到院子里去,拿大碗盖住。”
“好!”庄小多殷勤的双手碰起盘子走出去。
片刻后,唐槐端着一盘蚝油蒜泥生菜出来。
庄小多已经盛好了饭,坐等开饭。
唐槐放下菜,觉得庄小多这一副嗷嗷待哺的样子很可爱,说了一句饿了就先吃又回了厨房。
庄小多还是乖乖等唐槐,他拿着两瓶啤酒出来了:“喝点儿?”
庄小多不怎么喝酒,一是酒量不佳,二是觉得酒并不好喝。
但是唐槐邀请他喝酒,喝!不能让唐槐觉得自己娘们唧唧的。
折耳根炒肉实在是太下饭了,庄小多一口接一口,不知不觉就吃了两大碗饭。