在如花眼里，锦绣的准备工作处处与人不同，看来定是个手艺不怎样的。

锦绣微笑着瞄了得意的如花一眼，什么也没说。

瞧瞧人家如琴和如画，到底都是厨房高手，一眼就能看出她的刀功深厚，谁也不会来取笑她怎么切菜。如花此时笑的开心，等到了吃菜的时候估计就笑不出来了。

如画在炉子上煲了半天的清炖野山菌已经好了，盖子一掀开，一股清香就这么飘了出来。

如琴的红烧排骨也做的差不多了，盛在盘子中喷香扑鼻让人垂涎yu滴。

如花的糖醋白菜也好了，呃，就闻到了酸溜溜的味道。

锦绣连忙加快了手脚，快速的将砂锅盖子掀开，熬了近一个时辰，rou骨头汤熬的发白，将骨头捞出来之后，在用漏勺将豆腐丁捞进去放入砂锅里，然后一次放入香菇鲜笋木耳火腿末放进去。

最妙的是，那根热乎乎香喷喷的rou骨头上面还有一些rou，筷子一拨弄rou就掉下来了，用刀切的细细小小的，同样放进砂锅里。

等火候差不多了，放些油盐调味，最后，再找来山芋粉稍作勾芡，将细细的青蒜末儿撒上一些，豆腐这道菜就完工了。

砂锅柄儿烫的很，用抹布小心的包裹了才端了下来，然后再换一个锅上去。

厨房里用的都是猪油，大盆里装着，白乎乎的一片，如凝脂般诱人。炒菜倒是香的很，用来炸丸子却是太过油腻。

锦绣有心想用些豆油，管事婆子却笑道：“豆油有是有，就是有些土腥气。还是用猪油的好。”豆油是平民百姓吃的，还有菜籽油，味道浓烈，厨房里虽然都有，但是很少拿来做菜。